Este pastel ha sido ideal para soportar el calorcito de este verano, muy ligero y refrescante, ha hecho las delicias de esas noches en la terracita junto a los míos. Ingredientes: 250 gr. de calabacín con piel 125 gr. de bonito en aceite 5 huevos 400 gr. de leche sal y pimienta blanca 1l . de agua Preparación : 1.- Ponemos en el vaso 300 ml. de agua, colocamos el recipiente Varona con el calabacín , que le habremos cortado en trozos grandes (en forma de tronco). Programamos 15 min/Varoma/vel. 2. 2.- Vaciamos el vaso y ponemos el calabacín y el resto de los ingredientes y trituramos 20 seg./vel.4. Vertemos el contenido en un molde de aluminio de 1 litro , lo engrasamos y envolvemos con film transparente (esto no lo hemos hecho). 3.- Ponemos en el vaso 700 ml. y colocamos el recipiente Varoma con el molde dentro y programamos 45 min/Varoma/vel. 1. Una vez cocido dejar enfriar y desmoldar. Fuente: Thermomix Magazine